Interfax-Russia.ru – "Источник жизни, силы и долголетия" - так веками называют корень женьшеня в Азии. Рассказываем, на что еще способно это растение и где его найти.
Описание растения
Женьшень (Panax ginseng) - многолетнее травянистое растение семейства Аралиевые. Отличается мясистым ветвистым корнем, напоминающим фигуру человека (отсюда китайское название "жэньшэнь" - "человек-корень "). Стебель достигает 30-70 см в высоту, листья пальчато-сложные, цветки мелкие, зеленоватые, плоды - ярко-красные костянки. Растет обычно в тенистых лесах Дальнего Востока, Кореи, Китая и Северной Америки. Живет до 100 лет, но ценные свойства накапливает к 5-6 годам.
Первые упоминания о женьшене как о лечебном растении относятся к I веку до н.э. В частности, он описан в китайском травнике "Шэнь-нун-бэнь-цао". Также известно, что императорские династии Китая и Кореи еще в древности использовали женьшень для продления молодости, а корейские целители создавали на его основе лечебные ликеры (например, Мёнсуль).
Первые упоминания о женьшене как о лечебном растении относятся к I веку до н.э.
В Европу женьшень попал вместе с голландскими купцами примерно в 1610 году. При этом широкую популярность в Старом свете растения обрело лишь несколько десятилетий спустя, когда стало использоваться при королевском дворе, например, для приготовления настойки для Людовика XIV.
Читайте также:
В России о женьшене узнали благодаря русскому посланнику в Китае Николаю Скафарию. В 1675 году он опубликовал книгу, в которой описал растение и его применение в китайской медицине.
Химический состав женьшеня
Корень женьшеня - кладезь биологически активных веществ. В частности, в его составе:
- гинзенозиды (сапонины);
- полисахариды;
- аминокислоты;
- пептиды,
- эфирные масла;
- витамины и минералы: группы B, C, цинк, железо, магний, калий;
- полиацетилены.
Виды женьшеня
По происхождению:
- Азиатский (Panax ginseng): наиболее изучен, сильный стимулирующий эффект.
- Американский (Panax quinquefolius): действует мягче, подходит для длительного приема.
Корень женьшеня - кладезь биологически активных веществ
По цвету:
- Красный женьшень (это пропаренный корень 6-летнего возраста, такой продукт содержит максимум гинзенозидов).
- Белый женьшень (высушенный без термообработки, уступает красному по эффективности).
Полезные свойства женьшеня
Корень растения:
- Укрепляет иммунитет
- Нормализует уровень сахара в крови
- Улучшает метаболизм
- Снимает воспаление
- Защищает клетки от свободных радикалов
- Профилактирует онкологические заболевания
- Помогает легче адаптироваться к жаре, холоду, голоду, инфекциям, психоэмоциональному стрессу (то есть обладает выраженным адаптогенным эффектом)
Читайте также:
Польза для мужчин
Корень женьшеня и препараты на его основе усиливают выработку тестостерона, улучшают кровоснабжение половых органов, повышают качество спермы и либидо. Применяется при эректильной дисфункции и простатите.
Польза для женщин
Чай или отвар с корнем растения сглаживает симптомы менопаузы (приливы, перепады настроения), поддерживает гормональный баланс, замедляет старение кожи.
Читайте также:
Польза для детей
Продукт повышает иммунитет и выносливость у детей, улучшает память и когнитивные функции, помогает адаптироваться к стрессу и перегрузкам, что может быть полезно в период повышенной нагрузки в школе или спортивных тренировок.
Важно: корень женьшеня не рекомендуется давать детям до 5-6 лет, поскольку продукт может спровоцировать аллергию, перевозбуждение или бессонницу.
Какие болезни лечит корень женьшеня?
Атеросклероз: снижает плохой холестерин, повышает эластичность сосудов.
Неврастения: восстанавливает нервную систему, уменьшает тревожность, улучшает сон.
Сахарный диабет: гинзенозиды повышают чувствительность к инсулину, снижают уровень глюкозы.
Простудные заболевания: полисахариды активируют иммунные клетки, сокращают длительность ОРВИ.
Гинекологические заболевания: нормализует цикл, уменьшает боли при ПМС.
Простатит и импотенция: улучшает микроциркуляцию в органах малого таза.
Онкология: антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, гинзенозиды тормозят рост опухолей.
Хроническая усталость: повышает выносливость, снижает уровень кортизола.
Низкое давление (гипотония): мягко тонизирует, не вызывая скачков артериального давления.
Области применения женьшеня
Применение в медицине
Женьшень широко применяется в традиционной медицине для:
- повышения общей сопротивляемости организма,
- улучшения физической и умственной работоспособности,
- нормализации работы различных систем организма (сердечно-сосудистой, эндокринной, и т.д.),
- стимуляции половой функции,
- восстановления после лучевой болезни.
Применение в кулинарии
В Азии корень добавляют в супы (например, корейский самгетан - курица с женьшенем), готовят из него тонизирующие чаи и алкогольные напитки (ликер "Тончжу" с дикорастущим женьшенем), а также медовые вытяжки (смесь меда и корня) и принимают при простуде.
Читайте также:
Использование в спорте
Продукты на основе корня женьшеня:
- повышают физическую выносливость,
- ускоряют восстановление мышц после нагрузок,
- снижают уровень молочной кислоты в мышцах.
Применение в косметологии
Экстракт женьшеня – сегодня ключевой компонент антивозрастной корейской косметики.
Из него изготавливают:
- кремы и сыворотки (такие средства стимулируют выработку коллагена, разглаживают морщины, защищают от фотостарения),
- патчи для глаз (снимают отечность, улучшают микроциркуляцию),
- шампуни (укрепляют луковицы волос, борются с перхотью).
Как употреблять женьшень?
Настойка
Приготовление: 100 г корня на 500 мл водки, настаивать 14 дней.
Применение: принимать по 10-20 капель 2 раза в день курсами продолжительностью до 1 месяца. После перерыва в 2-3 недели цикл можно повторить.
Мазь
Приготовление: порошок корня смешать с вазелином (1:10).
Применение: наносить на суставы, раны до улучшения состояния.
Отвар
Приготовление: 5 г корня кипятить 5 мин в 300 мл воды.
Применение: принимать по 50 мл перед едой.
Читайте также:
Чай
Приготовление: 1 ч. л. порошка залить кипятком, настоять 10 мин.
Применение: 1 чашка чая утром.
Крем-желе
Это уже готовый продукт с экстрактом женьшеня.
Применение: если иного не указано в инструкции, наносить на очищенную кожу утром и вечером.
Возможные противопоказания и побочные действия
В некоторых случаях растение может навредить здоровью. Так, корень женьшеня и продукты на его основе не следует применять при:
- гипертонии,
- острые инфекционные заболевания
- Также к ограничениям относятся беременность, период лактации и прием антикоагулянтов (варфарин), либо антидиабетических препаратов.
Побочные эффекты в случае передозировки:
- бессонница,
- тахикардия,
- повышение артериального давления.
На что обратить внимание перед покупкой и где купить?
Корень женьшеня можно сегодня купить у травников, в специализированных магазинах и даже на маркетплейсах. Главное - выбрать действительно качественный товар. При покупке также рекомендуем обратить внимание на следующие параметры:
1. Возраст корня (выбирайте 6-летний и старше - в нем максимум гинзенозидов).
2. Происхождение (лучшими считаются корейский (особенно из провинции Кёнгидо) и приморский (Приморский край, Россия)
3. Цвет, состояние (красный женьшень предпочтительнее белого. Также корень должен быть твердым, без плесени)
4. Сертификация. Также на упаковке должны быть указаны сведения о происхождении растения, а также лабораторные данные о содержании в нем сапонинов (не менее 2-3%).
Женьшень - уникальный дар природы, способный подарить энергию, защитить от болезней и продлить молодость. Но его сила требует уважения: строгой дозировки, учета противопоказаний и врачебного контроля. При грамотном применении корень жизни станет вашим надежным союзником для здоровья.
Обозреватель Наталья Пономарева
Малина: польза и вред продукта, пищевая ценность, как выбрать и как хранить
Черника: в чем отличие от голубики, польза и вред для здоровья
В целях безопасности: Россия ужесточает контроль над использованием VPN
Минобороны РФ сообщило о нейтрализации за ночь 99 украинских дронов