Когда и как правильно сажать базилик в 2025 году: советы огородников

Interfax-Russia.ru – Как и когда правильно сажать базилик в грунт и можно ли выращивать его на подоконнике? Советы по уходу за популярной травяной специей и особенности выращивания и сбора урожая.

Фото Сергея Сильченко

Когда сажать базилик?

Считается, что лучшим периодом для высадки семян для будущей рассады является промежуток с середины марта до середины апреля. Но в любом случае стоит ориентироваться на особенности климата. Так, на Юге семена базилика иногда сеют уже в середине марта, а для средней полосы больше подойдет вторая половина апреля.

Период с середины марта до середины апреля считается лучшим для высадки базилика

Получившиеся саженцы базилика высаживают в открытый грунт через 30-50 дней после посева. Т.е. оптимально высаживать саженцы в грунт в конце мая — начале июня, когда средняя температура на улице приближается к отметке в 20 градусов.

Высаживать семена в грядку чаще всего советуют после наступления устойчивого тепла, потому что даже небольшие заморозки могут погубить будущий урожай. Поэтому на Юге семена в грунт высеивают в мае, а в средней полосе — в начале июня.

Пошаговая инструкция по посадке базилика в грунт

До посадки семян нужно отвести в огороде плодородный и достаточно освещенный участок, а также убедиться, что в нем достаточно удобрений и минералов, к которым чувствителен базилик.

Оптимально высаживать саженцы в грунт в конце мая — начале июня

После этого:

1. Рыхлим поверхность грядки, чтобы исключить нахождение комков земли в потенциальном месте всхода ростков.
2. Подготавливаем бороздки глубиной от 0,5 до 1 см на расстоянии около 15 см друг от друга.
3. Проливаем получившиеся бороздки водой с удобрением для стимуляции роста. Если почва достаточно плодородна, то можно ограничиться простой водой.
4. Семена базилика смешиваем с песком, чтобы их было удобнее отделять друг от друга.
5. Выкладываем семена по центру бороздок на расстоянии около 7-9 см друг от друга.
6. Присыпаем бороздки рыхлой землей.
7. Укрываем грядку пленкой до появления первых ростков.

Советы по уходу за рассадой базилика

Грунт после посадки семян базилика необходимо регулярно рыхлить

• После посадки семян в открытый грунт необходимо сохранять его в рыхлом состоянии, но при этом быть аккуратным, чтобы не зацепить при рыхлении появляющиеся ростки. Если земля тяжелая — перед посадкой смешайте ее с торфом или песком. А чтобы улучшить плодородные качества — добавьте перегной.
• После появления первых пяти листочков верхушку прищипывают, чтобы не допустить появления цветения и развития боковых отростков.
• Базилик любит влагу, и поливать его советуют исключительно теплой водой, потому что растение не переносит перепадов температур. При этом поливать нужно осторожно, чтобы не оголить корневую систему. Базилику достаточно, чтобы его поливали 2-3 раза в неделю при просыхании верхнего слоя земли на 2-3 сантиметра. После каждого полива необходимо прорыхлить землю вокруг ростков.
• Необходимо вовремя убирать сорняки, иначе они будут забирать питательные вещества у растения. Кроме того, базилик необходимо подпитывать органическими и минеральными веществами, чтобы предотвратить развитие болезней. Достаточно делать "подкормку" раз в месяц. Первая подкормка проводится примерно через 2 недели после высаживания семян в грунт.

Болезни базилика

Рыжие пятна на листьях базилика могут появиться из-за слишком кислого грунта

• Если базилик растет в тяжелом или кислом грунте, то повышается шанс поражения фузариозом, от чего на листках появляются рыжие пятна. Также распространено заражение серой гнилью и черной ножкой.
• От грибковых болезней защитить базилик можно настоем луковой шелухи: ее смешивают с водой в пропорции 1 к 4 и опрыскивают листья.
• Чтобы предотвратить ряд заболеваний можно вылить раствор марганцовки под корень ростка. Кроме того, посадки посыпают древесной золой. Еще саженцы обрабатывают раствором медного купороса.
• Если на огороде завелись вредители, то на сеянцах их можно убрать с помощью раствора из дегтярного мыла, а также отвара древесной золы.

Как подготовить семена базилика к посеву?

После посадки семян  грунт увлажняют до первых всходов

• Перед посевом семена замачивают в стимуляторе роста, что повышает всхожесть.
• Семена высеиваются в плодородный и рыхлый грунт, главное, чтобы он не был кислым.
• Емкость для посева берут около 0,5 литра, но можно сеять и в более мелкую тару.
• На дне тары для проращивания семян обязательно делаются отверстия для отхода лишней влаги, а на дно высыпают песок или мелкий керамзит.
• После посева грунт увлажняют из пульверизатора до появления всходов.

Проращивание базилика из черенка

Проще всего вырастить базилик из черенка

Этот способ является одним из самых простых и дешевых для получения душистых листьев. Базилик продается в большинстве супермаркетов как в срезе, так и в горшочках.

Чтобы посадить таким образом базилик, необходимо срезать верхушку взрослого растения и оставить черенок длиной около 15 сантиметров. Важно срезать черенок чистым и острым ножом ниже листков на полсантиметра и под углом для увеличения площади поглощения воды.

Ближайшие к срезу листья необходимо удалить, иначе они будут гнить в воде. Сам черенок ставят в воду или же в стакан с перлитом, который заливают корнеобразователем.

Огородники рекомендуют в качестве корнеобразователя использовать простой мед. Пол-ложки меда разводят в стакане воды. Воду, в которой прорастает черенок, меняют каждые 2-3 дня. Первые корни должны появиться примерно через неделю. Когда их длина достигнет 2-3 см — можно пересаживать в грунт.

Пересадка базилика в горшок из открытого грунта

Базилик можно выращивать на подоконнике

Чтобы продлить жизнь растению и обеспечить себя базиликом после окончания сезона — можно пересадить куст из грядки в горшок и продолжить выращивать его на своем подоконнике.

Что нужно для пересадки куста базилика в горшок:

• горшок для пересадки,
• камни для дренажа,
• лейка с водой,
• перчатки,
• грунт,
• лопатка,
• здоровый куст базилика.

Перед пересаживанием необходимо полить куст и дать земле у корней пропитаться. На дно горшка выложить керамзит, гравий, щебень или крупный песок для дренажа, чтобы обеспечить насыщение корней растения необходимым питанием и не допустить загнивания корней.

Землю для горшка лучше брать ту же, в которой базилик и рос весь сезон. Ее необходимо удобрить универсальными минералами, можно использовать субстрат из кокоса. Также отобранный грунт необходимо очистить от мусора, корешков, останков.

Землю пересыпать в горшок, по центру сделать небольшое углубление и после этого утрамбовать грунт. Углубление залить водой и оставить горшок, чтобы вода впиталась. Лучше использовать отстоянную воду.

После этого можно переходить непосредственно к пересадке. Базилик аккуратно подкапать и вместе с комом земли на корневой системе перенести в горшок. Важно при подкапывании не повредить корни.

Во время пересадки необходимо следить, чтобы корень базилика не был загнут. После того, как куст перенесен в горшок, необходимо утрамбовать землю вокруг, удалить на растении все поврежденные части и полить его. Дальше можно продолжать выращивать базилик на подоконнике.

Правила уборки урожая

Собирать урожай базилика можно 3-4 раза за сезон

Собирать урожай базилика можно 3-4 раза за сезон. Важно делать это до или в самом начале цветения, чтобы листки не стали жесткими. Побеги срезают, когда их длина достигнет 10-12 сантиметров. Важно срезать их выше 2 или 3 пары листочков над землей.

После этого землю между рядами рыхлят и удобряют, чтобы ускорить возобновление роста срезанных кустов. По окончании сезона, когда ожидается наступление холодов, срезается вся надземная масса базилика, включая нижние пары листочков.

Благоприятные дни для посадки базилика

При посадке растений огородники часто руководствуются лунным календарем. При этом дело ни в каких-то суевериях, а в реальном научном факте, что Луна при движении создает притяжение, которое влияет на состояние всех живых организмов на Земле.

Лучшим периодом для посадки базилика считают время, когда Луна находится в фазе роста

Традиционно удачными посадочными днями для растений считается фаза растущей Луны. Таким образом, самыми неблагоприятными днями для посадки являются даты новолуния и полнолуния.

Какие сорта базилика выбрать

Сейчас существует более 60 видов базилика, у многих из них есть еще сорта и гибриды, которые различаются как внешним видом, так и вкусом, запахом, размером, способом выращивания.

Существует более 60 видов базилика

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе сорта, — это место выращивания. Так, для выращивания на подоконнике используют декоративные и низкорослые сорта базилика, а для открытого грунта лучше использовать те сорта, которые разводят рассадным способом.

Самые популярные сорта базилика для выращивания дома:

Базилик Василиск

Карликовый сорт с гвоздично-перечным ароматом. Высота кустиков не более 20 сантиметров. Цвет — зеленый.

Комнатный фиолетовый базилик

Низкорослый сорт с сильным ароматом. Кустики высотой до 30 сантиметров с остроконечными листочками. Цвет – фиолетовый.

Базилик лимонный

Кустики высотой до 35 сантиметров с ярко-зелеными листьями длинной овальной формы. Сочетает в себе камфорный аромат и лимонный вкус.

Самые популярные сорта базилика для выращивания в открытом грунте:

Виолет Кинг F1

Скороспелый американский гибрид с сильным ароматом. Устойчив к заболеваниям. Кусты высотой около 50 сантиметров с ярко-фиолетовыми глянцевыми листьями.

Базилик Аромат ванили

Сорт среднераннего срока созревания с зубчатыми фиолетовыми листьями с необычным сладковатым ванильным ароматом и вкусом.

Бархат

Низкорослый среднеспелый сорт с кустами не выше 35 сантиметров. Имеет длинные темно-зеленые листья с ментоловым ароматом.

Анисовый аромат

Сорт раннего созревания, устойчив к холоду. Кусты высотой до 45 сантиметров. Имеет остроконечные зеленые листья со сладковато-пряным запахом аниса.

Обозреватель Егор Сильченко