Interfax-Russia.ru — Эксперт рассказала, можно ли похудеть с помощью чая или кофе и какой из напитков полезнее?
И чай, и кофе содержат кофеин, который является психоактивным стимулятором: он блокирует тормозные нейромедиаторы, и центральная нервная система активизируется. Чувствуется мгновенный прилив энергии, обеспечивается работоспособность и сосредоточенность. Какой напиток полезнее — рассказала кандидат медицинских наук, заведующая отделением организации медицинской профилактики ГБУЗ Центр общественного здоровья и медицинской профилактики Сочи министерства здравоохранения Краснодарского края (МЗ КК) Ирина Коберник.
Почему одни люди любят кофе, другие – чай?
Ученые доказали, что предпочтение в выборе напитков – чая или кофе, — связаны как с традициями, так и с местом жизни человека
Ученые доказали, что предпочтение в выборе напитков – чая или кофе, — связаны как с традициями, так и с местом жизни человека. На разных континентах люди пьют разные напитки. Но чаще всего люди отдают предпочтение чему-то одному: или чаю, или кофе.
"Чай или кофе — эволюционная, генетическая предрасположенность, условия жизни, окружение. Кроме этого, привычки, вкусовые предпочтения закладываются в детстве", — сказала собеседница Interfax-Russia.ru.
По ее словам, люди, которые пьют кофе, лучше запоминают информацию – у них улучшается краткосрочная и долгосрочная память, потому что кофе содержит много биологически активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами.
"Прежде всего, кофе — это мощный природный антиоксидант – хлорогеновая кислота, оказывающая онкопротективное действие. А также тригонеллин, который оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным эффектом. В кофе есть рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотеновая кислота (В5), а также много калия и магния. Кофе достоверно сокращает риск возрастной деменции, также является профилактическим средством нейродегенеративных болезней: Альцгеймера и Паркинсона", — рассказала Коберник.
Кофе полезен для печени, снижает риск развития подагры, тренирует сердечно-сосудистую систему, профилактирует сахарный диабет 2 типа.
Чай, благодаря полезным антиоксидантам, снижает риск различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые, диабет и рак.
Читайте также:
Умеренное потребление чая может улучшить настроение, снизить уровень стресса и повысить концентрацию внимания.
"Чай содержит как кофеин, так и теанин, которые совместно могут улучшить когнитивные функции и помочь повысить энергию. Чай содержит тысячи биологических соединений: витамины (A, C, K, β-каротин), аминокислоты, органические кислоты, липиды, белки, углеводы и кофеин. Кроме того, в состав напитка входят микронутриенты фтор, бор, кобальт, медь, марганец, молибден и цинк", — сказала она.
Чай обладает разнообразными полезными свойствами. К примеру, он может оказывать антиоксидантное и противомикробное действие и снижать уровень холестерина в крови.
"Некоторые виды чая (например, зеленый чай) могут улучшать пищеварение", — отметила Коберник.
Правда ли, что чай полезный, а кофе — вредный?
Эксперт напомнила, что и чай, и кофе полезны для здоровья
По словам эксперта, польза этих напитков доказана.
"Оба напитка полезны для здоровья. Оба напитка оказывают бодрящее действие. При этом, надо не забывать, что кофеин формирует привыкание, со временем человеку требуются все большие дозы. Снижать дозу употребляемого кофеина нужно постепенно. Частично действие кофеина ингибируют молоко и сахар", — пояснила Коберник.
Она напомнила, что врачи рекомендуют пить кофе только в первой половине дня и ограничиться не больше 3-5 небольшими чашками напитка. Чая за день можно выпить до 4 чашек за день.
"Нельзя сказать, где больше кофеина, поскольку все зависит от качества, дозы сырья и способа приготовления напитка", — сказала она.
Когда чай и кофе вредят здоровью?
Употребление чая и кофе в большом количестве вредит здоровью
Употребление чая и кофе в большом количестве вредит здоровью — возникают побочные эффекты, которые способствуют развитию различных хронических заболеваний.
"Кофеин не устраняет усталость и не восполняет энергию. Он помогает временно активизировать физиологические ресурсы организма, после чего наступает еще большая усталость и истощение. Именно поэтому так важно не превышать безопасную дозу", — напомнила эксперт.
По ее словам, некоторые компоненты чая (например, катехины и кофеин) могут быть вредны для здоровья при употреблении в большом количестве.
"В частности, любителям крепко заваренного чая могут грозить желудочно-кишечные расстройства (от тошноты до запоров) и даже повреждение печени. Чрезмерное употребление кофеина стимулирует диурез, заставляя почки усиленно работать. Кроме того, кофе может оказывать негативное воздействие на нервную систему и вызывать нарушение сна", — сказала врач, напомнив, что лекарства нельзя запивать чаем или кофе.
"Возможно, как потенцирование действия лекарственного препарата, так и ингибирование. Также при взаимодействии кофе, чая с лекарственным веществом возможно образование токсических веществ", — подчеркнула врач.
Читайте также:
Кофе или чай помогают похудеть?
Кофе и чай без сахара могут стимулировать снижение веса, так как калорийность и пищевая ценность этих напитков практически нулевая
Кофе и чай без сахара могут стимулировать снижение веса, так как калорийность и пищевая ценность этих напитков практически нулевая.
"Эти напитки стимулируют метаболизм, поэтому помогают похудеть. Главное при употреблении чая и кофе не увлекаться высококалорийным десертом. При этом, нежелательно, пить эти напитки перед сном, поскольку они тонизирующие. Предпочтительны перед сном травяные чаи, например, с добавлением мяты, мелисы", — резюмировала Коберник.
Обозреватель Татьяна Киреева
Чайный гриб, или Комбуча: что это такое, польза и вред, домашний рецепт
Что такое чурчхела и как ее делают: польза продукта
ЦБ РФ продлил до 30 сентября ограничения на переводы валюты за рубеж
Прокуроры в РФ за год добились возмещения ущерба от преступлений почти на 350 млрд рублей