Санкт-Петербург. 26 сентября. ИНТЕРФАКС - Конкурс на лучший петербургский десерт впервые пройдет в северной столице 22 октября в завершение III гастрономического фестиваля "Петербургский завтрак", сообщили организаторы в пятницу.
За "Приз Павловой" поборются не менее семи кондитеров из петербургских кафе и ресторанов. Они должны будут не только представить десерт жюри, но и обосновать, почему его можно считать петербургским.
В тот же день состоится конкурс и на лучший петербургский завтрак. В нем поучаствуют не менее 12 шеф-поваров. Они должны будут приготовить по два блюда и также объяснить, как блюда связаны с Петербургом, рассказать о сути рецептов и ответить на вопросы жюри.
"Приветствуется использование ссылок на книги и другие исторические источники", - говорится на сайте фестиваля.
В качестве членов жюри выступят представители профессионального сообщества и органов власти.
Гастрономический фестиваль "Петербургский завтрак" в третий раз проходит в Северной столице с 22 сентября по 22 октября. Основан в 2023 году как часть проекта "Петербургская кухня".
Отопительный сезон начнется в Ленинградской области на текущей неделе - власти