Выставка об истории маслобойного и химического завода открылась в Нижнем Новгороде

Нижний Новгород. 10 сентября. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Выставка о вновь обретенной истории завода Персица, являющегося историческим предшественником Нижегородского масложирового комбината (НМЖК, входит в одноименную группу), начала работать в Нижнем Новгороде, передал корреспондент "Интерфакса".

На выставке "Сага о Персицах: семья в истории" представлены исторические экспонаты рубежа XX века и редкие фотографии, связанные с историей завода и семьи его основателя Зелика Персица. Так, посетители могут увидеть, например, жестяные бидоны из-под гарного масла (использовалось в лампадах), которое выпускал завод в начале своей работы, лампаду и фрагмент фонаря, в которых это масло использовалось.

Также в выставочном проекте принимает участие правнучка основателя завода - израильский художник Орна Милло. Он создала специально для выставки три картины, которые расскажут о знакомстве художника с Нижним Новгородом и об её опыте переживания истории семьи.

"Поскольку мой прадед Зелик Персиц был одним из основателей завода, нынешнее руководство компании решило разыскать его потомков, искренне удивив нас своим интересом. Мне очень повезло, что меня как художника попросили озвучить эту сторону наследия моей семьи и рассказать о прадеде, о руководящей роли моего деда на заводе, об их детях и внуках (...) Три представленные картины нужно воспринимать и оценивать вместе, но вместе с тем каждая картина сама по себе представляет небольшую "выставку", каждая картина отдельно - это собрание картин, объединенных в единую композицию. Образы, которые повторяются на трех картинах - это моя семья", - говорится в аннотации Орны Милло.

Проект раскрывает роль маслобойного и химического завода Персица в истории российских инноваций и рассказывает о том, как небольшой завод по производству гарного, или осветительного, масла превратился в отраслевого лидера мирового значения. Так, в начале XX на нижегородском заводе проводились исследования в области гидрогенизации жидких растительных жиров и организации промышленного производства салолина (твердого жира, заменяющего натуральные и более дорогие жиры). В 1909 году впервые в России завод применяет промышленные технологии гидрогенизации растительных масел в твердые жиры. Разработанную технологию в 1910-1913 годах приобрели Бремен-Безиггеймские масляные заводы (Германия), а следом российские и шесть западноевропейских фирм.

Экспозиция подготовлена фондом "Культурная столица Поволжья" и Нижегородским масложировым комбинатом. Она стала победителем Второго конкурса музейно-выставочных грантов Российского еврейского конгресса. Выставки будет работать до 9 октября.

Группа компаний "НМЖК" - вертикально интегрированный холдинг, в состав которого входят масложировой комбинат в Нижнем Новгороде, два маслоэкстракционных завода (в Сорочинске Оренбургской области и Урюпинске Волгоградской области) и элеваторы в Волгоградской, Самарской, Оренбургской, Саратовской областях и Башкирии.