Уфа. 1 июля. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Власти Башкирии фиксируют значительный рост цен на овощи, прогнозируют их коррекцию в конце июля- начале августа, следует из сообщения пресс-службы регионального правительства.
"Рост цен на овощи наблюдается ежегодно, связан со снижением товарных остатков и переходом на овощи нового урожая. В данный период основные поставки осуществляются из южных регионов РФ и стран Cредней Азии. Более высокие темпы роста цен в текущем году обусловлены снижением запасов прошлогоднего урожая, который оказался ниже, чем в предыдущие периоды", - приводятся в сообщении слова министра торговли и услуг региона Алексея Гусева.
Так, с января 2021 года в республике значительнее всего подорожали свекла - в 2,7 раза, морковь - в 2,4, капуста белокочанная - на 85,7%, картофель - на 79,5% и лук репчатый - на 41,7%. Средняя стоимость моркови составляет 77,78 рубля за килограмм, что в два раза больше, чем в июне прошлого года, в некоторых магазинах - по 125 рублей.
Кроме того, по данным министра, в текущем году наблюдается отставание сбора и поставок овощных культур ранних сортов из южных регионов России из-за поздней весны. Из-за пандемии увеличился спрос на мировом рынке на фоне ослабления курса рубля, подорожала рабочая сила, поскольку для сбора и предпродажной подготовки в большинстве хозяйств использовалась рабочая сила из стран ближнего зарубежья.
В весенний период произошло сокращение предложения по корнеплодам: неудовлетворительное качество урожая в прошлом году отрицательно сказалось на сроках его хранения. В результате к весне предложение овощей "борщевого набора" оказалось меньше обычного. Предполагается, что холодная весна в средней полосе России - ключевом регионе по производству корнеплодов, вероятно, "сдвинет сроки поступления нового урожая на рынок", отмечается в сообщении.