Ростов-на-Дону. 15 ноября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Птицеводческий комплекс ООО "Индюшкин двор" (Ростовская область, входит в ГК "Дамате") ввел в строй линию по производству рубленых полуфабрикатов из мяса индейки стоимостью порядка 100 млн рублей, сообщает управление информационной политики правительства Ростовской области.
Проектная мощность линии составляет 500 кг продукции в час.
В сообщении отмечается, что на заводе уже работает линия по производству купат и линия по производству маринадной группы. Запуск новой технологической линии позволил компании расширить ассортиментную линейку за счет появления категории рубленных полуфабрикатов. На оборудовании уже изготавливаются котлеты, тефтели, шницели, крокеты из мяса индейки. В планах компании значительно расширить количество позиций и начать выпуск котлет с различными начинками, мясных шариков, биточков. Кроме этого рассматривается вопрос об увеличении объема выпуска этих видов продукции.
"Запуск новой котлетной линии - очередной важный шаг в сторону производства продукции глубокой переработки. Это позволит компании расширить ассортимент и со временем объем производства продукции, что должно повлиять на насыщение рынка и стабилизацию цен на птицеводческую продукцию. Также важно, что предприятие начинает развивать и свои экспортные возможности. Еще одно важное для нас направление - это обеспечение населения сельских территорий рабочими местами. Уже на сегодняшний день на заводе работает более 2,1 тыс. человек", - приводятся в пресс-релизе слова первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова.
"Дамате" взяла в аренду у РСХБ имущественный комплекс, ранее принадлежавший холдингу "Евродон" (владел бизнесмен Вадим Ванеев, в настоящее время "Евродон" находится в конкурсном производстве). В мае 2020 года, согласно данным системы "СПАРК-Интерфакс", "Дамате" учредила в Ростовской области компанию "Индюшкин двор". В августе на птичники подращивания были завезены первые цыплята.
ГК "Дамате" является ведущим производителем мяса индейки в РФ. Кроме того, компания занимается молочным животноводством, переработкой молока и производством баранины. География работы группы охватывает Пензенскую, Ростовскую и Тюменскую области, Северо-Кавказский федеральный округ.
