Москва / Новости 26 февраля 2025 г. 10:17

Кафе "Сюр бар" и "Ясно" в центре Москвы закрыты на 30 суток - Роспотребнадзор

Москва. 26 февраля. ИНТЕРФАКС - Деятельность кафе "Сюр бар" и "Ясно" на Большом Трехсвятительском переулке в центре Москвы приостановлена на 30 суток в связи с выявленными грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства, сообщили в столичном управлении Роспотребнадзора.

"Проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в производственных помещениях ООО "Никини" (предприятия общественного питания "Сюр бар" и "Ясно"), расположенного по адресу: Москва, Большой Трехсвятительский пер., д. 2/1, стр. 8. (...) Выявлены грубые нарушения", - говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства в среду.

В частности, предприятия общепита нарушают условия хранения пищевой продукции и продовольственного сырья, не соблюдают поточности технологических процессов, исключающей встречные потоки продовольственного сырья, пищевых продуктов, готовой продукции, чистой и грязной использованной столовой посуды.

Помимо этого, крайне неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание производственных помещений и технологического оборудования, отсутствуют дезинфицирующие средства для мытья посуды и уборки помещений, у персонала нет вакцинации против гепатита А и дизентерии.

Басманный районный суд Москвы постановил назначить административное приостановление деятельности ООО "Никини" сроком на 30 суток, отметили в ведомстве.