Партию краба сахалинской компании забраковали из-за обнаруженных личинок - Россельхознадзор

Партию краба сахалинской компании забраковали из-за обнаруженных личинок - Россельхознадзор. Фото. © РИА Новости Станислав Красильников
© РИА Новости Станислав Красильников

Южно-Сахалинск. 18 июля. ИНТЕРФАКС - Пробы от партии краба общим весом более 40 тонн проверили в лаборатории, выявив, что продукция испорчена из-за нарушений условий хранения, сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в пятницу.

"В ходе лабораторных испытаний установлены несоответствия органолептических показателей - внешний вид и цвет. На панцирях крабов специалисты отметили темные пятна, личинки темно-коричневого цвета, изломы, мясо краба в местах повреждения панциря - черного цвета. Подобные выявления могут свидетельствовать о развитии процессов порчи продукции в связи с нарушениями условий хранения и транспортировки партии", - говорится в сообщении.

Продукция (сырой замороженный краб общим весом 44,5 тонн) компании Сахалинской области проверена в лаборатории Приморского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" (НЦБРСП) по 30 показателям - токсичные элементы, радионуклиды, микробиологические, органолептические и другие показатели. Краб выловлен в конце апреля - в начале мая этого года, отмечает пресс-служба.

Результаты исследований внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста" и доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий. Информационное письмо с результатами лабораторных исследований направили владельцу продукции.

С начала 2025 года Приморский филиал НЦБРСП в 20 партиях краба выявил нарушения по показателям "внешний вид" и "цвет", сообщает пресс-служба.