Салехард. 17 октября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Индивидуальный предприниматель из Нового Уренгоя в 2023 году планирует запустить рыбоперерабатывающий цех мощностью более 40 тонн продукции в год, сообщает пресс-служба губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа.
Строительство цеха ведется в рамках модернизации предприятия на грант губернатора. Бизнесмен получил финансовую поддержку в размере 15 млн рублей, уточняется в сообщении.
"Для всех производственных процессов предприятие закупило самое современное оборудование для посола, вялки, сушки и копчения. Рыбу для переработки будут поставлять местные рыбодобывающие предприятия", - отмечается в пресс-релизе.
Завершение строительства рыбоперерабатывающего цеха ожидается в первом квартале 2023 года.
По данным пресс-службы, в настоящее время глубокую переработку рыбы в округе ведут 9 предприятий. За 9 месяцев 2022 года они произвели порядка 2 тыс. 20 тонн консервированной, копченой, вяленой, соленой, сушеной, снековой и кулинарной продукции. До конца 2022 года планируется изготовить еще как минимум 700 тонн.
