Ростов-на-Дону. 3 августа. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Оборот в сфере общественного питания в Ростовской области в январе-июне 2023 года вырос в 1,8 раза к уровню аналогичного периода 2022 года и превысил 42 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора области Виктор Гончаров.
Он отметил, что в регионе проводятся мероприятия по популяризации и продвижению локальных продуктов в торговые сети и общепит региона. В частности, с 2013 года областным департаментом потребительского рынка проводятся закупочные сессии.
"Основная цель таких мероприятий была изначально в том, чтобы наладить диалог местных производителей сельхозпродукции с торговыми сетями, представленными на территории региона", - сказал Гончаров.
По его словам, в 2022 году было принято решение о расширении формата подобных мероприятий. Тогда была проведена первая встреча, во время которой на одной площадке были собраны представители донского общепита и ведущие товаропроизводители Ростовской области, готовые представить рестораторам продукцию, не уступающую иностранным аналогам.
Гончаров добавил, что в связи с санкциями также возросла необходимость в решении вопросов импортозамещения и развития локальной гастрономии.
Ближайшая торгово-закупочная сессия пройдет в Ростовской области 10 августа.
