Краснодар. 31 января. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Компания "Черноморская форель" (Сочи), реализующая проект по созданию комплекса по выращиванию форели в морских рыбоводных садках, планирует к 2025 году нарастить объемы производства этой рыбы почти в 6,5 раза - до 7 тыс. тонн в год, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона.
"В 2021 году ООО "Черноморская форель" начала реализацию проекта по развитию морской аквакультуры - выращиванию форели в морских садках. Общая площадь сформированных для реализации проекта морских рыбоводных участков превысила 3,7 тыс. га", - сказал сотрудник министерства.
В море на сегодняшний день компанией установлено 12 садков, в них по итогам 2022 года выращено 1,082 тыс. тонн форели. В 2023 году планируется вырастить более 3,5 тыс. тонн.
"В 2023-2024 годах планируется установить дополнительно 12 садков и увеличить к 2025 году производство форели до 7 тыс. тонн", - уточнил представитель Минсельхоза края.
Как сообщалось, компания также планирует построить на Кубани рыбоперерабатывающий комплекс мощностью 60 тыс. тонн продукции в год. Кроме того проектом предусмотрено создание малькового хозяйства мощностью 5 тыс. тонн в год. В результате реализации проекта в крае будет создано 400 рабочих мест.
В целом объем производства форели в Краснодарском крае в 2022 году превысило 1,817 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше, чем годом ранее.
