С.Ягодное (Томская область). 6 июня. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Импровизированная голландская деревня для празднования Дня молока и Дня сыра появится на базе ООО "Сырная история" (сыроварня на территории ООО "Сибирское молоко") в селе Ягодное (84 км от Томска) к осени 2023 года, сообщил журналистам генеральный директор сыроварни Дмитрий Урусов.
"У нас есть ферма и есть сыроварня, но не хватает какой-то объединяющей истории. Мы хотим построить "голландскую деревню" с мельницей на "пятачке" и проводить здесь праздники", - сказал Урусов.
Общий объем инвестиций в строительство "деревушки" составит порядка 6 млн рублей.
По его словам, основная задача проекта - увеличить время посетителей на экскурсии по ферме и сыроварне. Сейчас экскурсии длятся порядка 1,5-2 часов, однако в планах, чтобы гости проводили на ферме весь день.
Кроме того, компания намерена проводить мастер-классы по варке сыра и запустить железную дорогу вокруг территории фермы.
По данным аналитической системы "Спарк-ИНТЕРФАКС", ООО "Сырная история" в равных долях принадлежит гендиректору ООО "Сибирское молоко" Евгению Мезину и коммерческому директору компании Дмитрию Урусову. Выручка сыроварни в 2021 году составила 6,5 млн рублей.
