Иркутск. 25 марта. ИНТЕРФАКС - Два случая, предварительно, ботулизма после употребления соленых грибов, приобретенных в одной из торговых сетей, зарегистрировано в Иркутске, сообщает региональное управление Роспотребнадзора в понедельник.
"Установлено, что продукция, послужившая (по предварительным данным) причиной случаев ботулизма, - "Грузди резаные соленые по домашнему рецепту", - говорится в сообщении.
Уточняется, что изготовлена продукция в Алтайском крае, региональное управление Роспотребнадзора проинформировано для принятия мер к изготовителю продукции.
Граждан, купивших товар, просят не употреблять его в пищу.
"На основании выданного управлением предписания на сегодняшний день все партии продукции сняты с реализации", - сказано в пресс-релизе.
Проводится санитарно-эпидемиологическое расследование.
Ботулизм - тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Поэтому им часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда может отмечаться вздутие консервных банок.
