Новосибирск. 3 ноября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Новосибирская область занимает лидирующие позиции в Сибирском федеральном округе по производству колбасных изделий, включая колбасные изделия для детского питания (около 30% от общего объема СФО), сообщает Новосибирскстат.
"За январь - сентябрь 2020 года в Новосибирской области произведено 50,3 тыс. тонн колбасных изделий (108,9% к соответствующему периоду 2019 года), при этом преобладало производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных (62,4% от общего количества)", - говорится в сообщении.
Отмечается, что основными производителями колбасных изделий являются крупные и средние предприятия, на долю субъектов малого предпринимательства приходится лишь 4,8% производства колбас.
