Сезон фестиваля "Московское чаепитие" начался в столице

Москва. 1 июля. ИНТЕРФАКС - Новый сезон фестиваля "Московское чаепитие" пройдет с 1 июля по 15 сентября на Тверской площади столицы, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.

"Фестиваль "Московское чаепитие" возвращается 1 июля и продлится до 15 сентября. Сердцем фестиваля вновь станет Тверская площадь. Здесь каждые пятницу, субботу и воскресенье с 12 дня и до 9 вечера театрализованные представления будут погружать зрителей в атмосферу XVIII, XIX и XX веков", - написал Собянин в своем блоге в понедельник.

По его словам, для взрослых и детей подготовят мастер-классы по историческим танцам, а также спектакль, посвященный традициям московского чаепития.

Помимо этого, на площадке можно будет приобрести оригинальные сувениры "Московского чаепития", в том числе и фирменный красно-золотой сервиз с достопримечательностями столицы.

Как и зимой, к фестивалю присоединились московские кафе и рестораны, подготовившие специальные меню к "Московскому завтраку". Ведущую роль отвели ледяному московскому чаю.

"В течение дня в жаркие месяцы лета москвичи традиционно пили квас, морсы, компоты. Но чай занимал главенствующее место. Его готовили, настаивали, а затем подавали к столу. Здесь и берет начало традиция ледяного московского чая"- напомнил мэр.

Он отметил, что рестораны Москвы разработали рецепты ледяного чая на основе исторических документов, в числе которых воспоминания великой княжны Марии Павловны, переписка Павла Третьякова с братом Сергеем, воспоминания Константина Коровина, переписка Ильи Репина с Натальей Нордман.

Собянин уточнил, что попробовать разные вкусы и найти любимый рецепт можно будет до 31 августа на верандах ресторанов, с 15 июля до 8 сентября - на улицах и в парках, где будут стоять тележки "Московского чаепития".

Кроме того, ежедневно с 16:00 до 19:00 в ресторанах и отелях города можно заказать специальный чайный сет "Московское чаепитие". В такие сеты входят напиток и различные угощения. Гости отелей и ресторанов смогут не только "насладиться чаепитием, но и познакомиться с гастрономическими традициями Москвы". Узнать ресторан или отель, участвующий в проекте, можно по наклейке "Московское чаепитие", отметил мэр.

"Лет десять назад ведущие кондитеры разработали рецепт для фирменного торта "Москва" - сладкого и яркого сувенира. Дегустировали и выбирали лучший жители города - участники проекта "Активный гражданин". А этим летом мы подберем к сладкому десерту "Чай Москва", - написал Собянин.

Начиная с 1 июля, каждый желающий сможет бесплатно продегустировать чайные купажи на фестивальной площадке на Тверской площади, со 2 июля на любых других точках проекта. По словам мэра, голосование осуществляется при поддержке сервиса "Активный гражданин" через QR-код, размещённый на дегустационных площадках.

В конкурсе участвуют пять купажей, разработанные чайными компаниями. Анонсируют победителя 8 сентября, ко Дню города.

Предыдущий сезон фестиваля "Московское чаепитие" прошел зимой 2024 года. По словам Собянина, фестиваль "пользовался особой популярностью" - москвичи и туристы выпили более 36 тыс. литров чая.