Россельхознадзор в Приморье обнаружил антибиотик в партии креветок из Вьетнама

Владивосток. 9 марта. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Партия креветок из Вьетнама, поступившая в Приморье, содержала антибиотик в небезопасной концентрации, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю Сахалинской области.

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора, исследовав пробы, обнаружили остатки "доксициклина в высокой концентрации" - 26,6 мг при допустимом содержании менее 0,01 мг/кг. Обнаруженное вещество - антибиотик из группы тетрациклинов.

Наличие остатков лекарств в пищевых продуктах нарушает требования Технического регламента "О безопасности пищевой продукции", говорится в сообщении.

Владелец продукции проинформирован о результатах исследований, чтобы не допустить использования и продажи этих морепродуктов. Также информация внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста", срочными донесениями проинформированы Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, другие ведомства.

Рыба и морепродукты, выращенные искусственно, могут быть загрязнены антибиотиками. Поскольку группы применяемых антибиотиков у людей и животных в сельском хозяйстве одинаковы, остатки антибиотиков в пище способствуют появлению устойчивых штаммов, отмечает управление. У людей из-за таких продуктов развивается иммунитет к приему антибиотиков, при лечении им требуются все более сильные препараты. Кроме того, даже при низком содержании антибиотиков в продуктах, может проявиться аллергия.