Красногорск. 26 августа. ИНТЕРФАКС - Вопросы, касающиеся производства сыра и другой молочной продукции, обсудят на фестивале "Сыр. Пир. Мир" в деревне Дубровское городского округа Истра, участие в деловых мероприятиях примет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, сообщает пресс-служба ведомства.
"В рамках круглого стола будут представлены основные направления государственной поддержки предприятий АПК (агропромышленного комплекса - ИФ) региона. Также планируем поговорить о новых крупных предприятиях и фермерских хозяйствах, производящих сыры, о состоянии и перспективах сыроделия в Подмосковье. И обо всей молочной отрасли, которая в значительной степени зависит от состояния сыроделия", - приводятся в пресс-релизе слова Разина.
В ведомстве добавляют, что в ходе фестиваля пройдут конференции, "круглые столы", мастер-классы и презентации.
Фестиваль "Сыр. Пир. Мир" стартует в четверг, 27 августа, и будет проходить в течение четырех дней. Ожидается, что участие в нем примут более 300 фермеров со всей России.
Помимо сыра, на фестиваль привезут молочную продукцию, колбасы и другие мясные деликатесы, хлеб, сладости, мед, квас, вина.
Мероприятие пройдет на сыроварне "Русский пармезан" в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.
