Красногорск. 16 апреля. ИНТЕРФАКС - Сотрудники управления Роспотребнадзора по Московской области по итогам проверок хлебобулочных изделий в первом квартале текущего года не допустили к реализации семь партий, сообщает сайт ведомства.
"За 1 квартал 2021 года испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" была исследована 31 проба хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, 134 пробы по микробиологическим и 38 проб по физико-химическим показателям. (...) По физико-химическим показателям, характеризующим качество хлебобулочной продукции, не соответствовали нормативным требованиям 7% исследуемых проб", - говорится в сообщении.
В нем отмечается, что специалисты приняли меры по приостановлению реализации данной продукции, забраковано семь партий хлебобулочной продукции, две партии мукомольно-крупяных изделий. Общий вес их составил 57 кг. Ответственные лица за выявленные нарушения привлечены к административной ответственности.
При этом в ведомстве добавили, что загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), пестициды, микотоксины, а также микробиологического характера, в пробах хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, не обнаружено.
