"Индекс окрошки" посчитали в Подмосковье

Красногорск. 23 мая. ИНТЕРФАКС - Стоимость набора продуктов для приготовления порции окрошки в Московской области в этом году составляет около 90 - 95 рублей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу.

"Цена за порцию - примерно 90 рублей. Порция окрошки на квасе, цена за литр которого начинается от 100 рублей будет чуть дороже - около 95 рублей", - говорится в сообщении.

Цена рассчитана по набору продуктов для приготовления шести порций окрошки на кефире. В него входит 1 кг молодого картофеля, 500 г огурцов, 300 г вареной колбасы, десяток яиц категории С1, 1 л кефира жирностью 2,5%, редис, 70 г зелени (лук, укроп, петрушка).

Стоимость такого набора продуктов составляет 538 рублей.