Красногорск. 24 января. ИНТЕРФАКС - Ветеринарно-санитарные специалисты провели более 61 тыс. исследований качества молочной продукции в 2024 году, с реализации было снято лишь 1,3 кг, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу.
"В прошлом году в регионе было проведено более 61 тыс. исследований проб молочной продукции. В рамках анализа оценивается кислотность, которая зависит от возраста, рациона, физиологических особенностей животного. Экспертиза включает оценку органолептических показателей - это внешний вид, консистенция, цвет вкус и запах. Также определяется процентное содержание белка, жира, сухого обезжиренного молочного остатка - этот показатель позволяет выявить разбавленное молоко", - отметили в ведомстве.
По итогам исследований с реализации было снято 1,3 килограмма молока и молочной продукции, в связи с выявлением в пробах примеси крахмала.
Экс-губернатор Тамбовской области Егоров арестован по обвинению в коррупции