Более 360 тыс. исследований овощей и фруктов провели в Подмосковье в 2024 году

Красногорск. 14 января. ИНТЕРФАКС - Около 546 кг овощной и фруктовой продукции было снято с продажи в Подмосковье после 362 тыс. исследований в 2024 году, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области во вторник.

"В результате из-за несоответствия норме органолептических показателей с реализации было снято 545,9 кг проверенной продукции: 393 г овощей и 159,9 кг фруктов", - говорится в сообщении.

В прошлом году в лабораториях было проведено более 362 тыс. исследований. В рамках экспертизы специалисты оценивали органолептические показатели: внешний вид плодов, цвет и консистенцию мякоти, запах.

Кроме того, специалисты определяли уровень содержания нитратов, начальную степень порчи продукции при помощи люминесцентного анализа.